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“节”辛苦劳作之粮、“品”扶贫特色美ng体育登陆入口食

发布时间：2024-07-06 丨 浏览次数：

　　日，后勤保障部分别在闵行校区夏雨厅西侧广场和中北校区文史楼前大草坪举办了华东师范大学第三十二届节粮月暨第八届食品节活动。此次活动融合了“节粮”宣传和“扶贫”主题，在“美好食光”中“品”味扶贫美食，“节”约每份粮食。

　　本次活动由后勤保障部主办，膳食服务中心（1）、（2）、校园参议会协办，参加活动的单位有云南寻甸回族彝族自治县供销合作社联合社、青海果洛州沪卿农产品经营有限公司、上海高校后勤服务有限公司、上海教育超市有限公司、莎车丝露果香电子商务服务有限公司、上海华申中外文化交流服务有限公司、膳食服务中心（1）、膳食服务中心（2）、上海中快餐饮管理有限公司、上海秋林阁饮食服务有限责任公司、上海伊源餐饮管理有限公司、上海致臻生态农业专业合作社（中北专场）、上海松丰蔬果专业合作社（闵行专场）、上海林来农林发展有限公司等单位，另邀请了民间艺术家进行糖画、面人、雕刻等艺术展示。

　　本次活动是我校积极响应教育部“美好食光”校园系列活动的具体行动，目的在于通过师生参与节粮月活动，向师生呼吁节约粮食的重要性，进一步弘扬中华民族勤俭节约、爱粮节粮的传统美德；通过系列扶贫宣传展示活动，弘扬中华民族守望相助、扶贫济困的优良传统；通过美食展销，弘扬师大美食文化,各餐饮服务单位进一步树立“全心全意为师生服务”的理念，提升食堂服务质量和管理水平，让广大师生了解后勤、理解后勤、支持后勤。

　　戴立益副校长在专场活动中作了讲话。戴立益首先代表学校对参加活动的各单位表示感谢，指出，各位师生要牢固树立节约粮食意识，养成节约粮食的良好习惯，成为节约粮食的宣传者、推动者、实践者，带头引领新时代社会文明新风尚；通过展销质优、价廉的美食，各餐饮服务单位要以师生为本，努力提高餐饮管理水平和服务质量，为全校师生提供个性化、多元化餐饮服务，并祝学校第三十二届节粮月暨第八届食品节活动圆满成功。

　　截止2020年，学校共连续举办了32届“节粮月”活动，大力弘扬“俭以养德、惜粮节粮”的粮食文化精神，杜绝“舌尖上的浪费”；结合新学期开学，后勤保障部向全校师生发出节约粮食倡议书、后勤党工委发出“节约粮食、拒绝浪费”倡议书，进一步深化学校精神文明和校园文化建设，推动形成节约粮食的良好风尚；从2017年开始至今，各学生食堂开展了线上与线下配合的“光盘、光桌”宣传教育活动，对光盘的就餐师生派送水果或小礼品（如赠送餐巾纸、口香糖等），给予小小奖励，助力师生养成文明、良好就餐习惯；今年秋季学期开学后，以师生的实际需求为导向，改变以往的固定售卖模式，提供“菜肴可半份，饭量可半两”，引导师生们按需购买饭菜，有效减少浪费，养成勤俭节约的好习惯；各食堂把好原材料管理关，按照后勤保障部质量安全、应急响应网格化、标准化管理要求，做好原材料存储、加工等环节工作，从源头上入手，减少原材料囤积，避免浪费。学校将抓住关键环节，建立长效机制，推动节约粮食工作长期持续有效开展。

　　活动现场，师生现场响应“餐饮不浪费”、领取“节粮倡议书”，在品尝美食的同时，不忘“爱粮、节粮”。现场同学积极踊跃参与，节粮宣传氛围浓厚。

　　将“精准扶贫”与“农校对接”相结合，餐饮单位特推出了精心研制的扶贫菜肴，供师生免费品尝。同时，云南寻甸、青海果洛、新疆喀什、贵州遵义等地的扶贫农副产品在现场展销，师生在购买美食同时，为打赢脱贫攻坚战贡献了一份力量。

　　10月14日，后勤保障部组织学生参加食堂劳动体验活动，树立“尊重劳动、爱惜粮食”观念，18位同学代表在闵行校区夏雨厅三楼教工餐厅参加了主题为“学做寻甸扶贫菜、扶贫知识你我知”的劳动实践活动，让同学们深切感悟到“劳动成果要珍惜，勤俭节约要厉行”。

　　“美食”是每届食品节的永恒主题，为了让师生享受到更多、更好、更富特色的师大美食以及更好的服务体验，各餐饮单位经过前期精心策划和准备，推出以下四个特色：一是各单位特制研发菜肴和点心，口味全、品种多；二是所有食品按原材料成本价优惠销售；三是免费品尝特色食品；四是各单位同台竞技，学生根据各单位提供的食品数量、口味和服务质量等综合进行评比，对相

　　“人未到，食先备”，上午10点，各部门已早早做好了准备，在工作台上摆好了琳琅满目的美食，有饱满料足的中式糕点、有色泽诱人的西式点心、有色香味俱佳的营养菜肴ng体育登陆入口、有新鲜实惠的当季蔬果，可谓是一场名副其实的“盛宴”。活动开始后，广大师生齐聚在各展销台前开始选购自己喜爱的美食。

　　瞧，各参展单位前热热闹闹。“阿姨，来一份四喜烤麸和梅子鱼”，“买一盒特色牛肉辣酱和一份三色鸡糕”ng体育登陆入口，“我要糖醋排骨，再来一份松仁玉米”，每道食物都是师傅们精心烹饪制作，自然也受到同学们的喜爱和大力购买。同学们嘴里慢慢品尝着，手上沉甸甸拎着，甜食爱好者可以再来一份香糯糖藕，辛辣热衷者可以再选择柠檬泡椒凤爪，品种任你挑、任你选，不忘在评比板上给自己喜爱的餐饮单位贴上一个“小爱心”，以资鼓励。

　　食品节上展销品种丰富多样，师生们不仅可以吃到膳食（1）的比利时巧克力、虎皮卷、巧克力泡芙、苏北肉圆，还可以吃到膳食（2）的开胃小木耳、广式叉烧、榴莲酥；不仅可以品尝到秋林阁的蝴蝶酥、椒盐酥饼、酒酿糕、去骨凤爪，还可以品尝到中快餐饮的绿豆糕、拿破仑、肉松酥条、卤水鸭翅；不仅可以试试象郡餐饮的水果捞新品，还能试试食堂的椒麻鸡和肉夹馍。本次食品节上还推出了各色各样的新鲜蔬菜、水果和预包装的面包、饮料、零食等，可谓品种繁多、琳琅满目。据统计，本次食品节展出了点心约118种，熟食约69种，扶贫农产品约104种，蔬菜水果约50种，零食等其他商品约60种。

　　食品节上“免费试吃”可以说是最受师生们喜欢的项目。各参展单位均设置了免费试吃的菜肴或点心专区，供师生们免费品尝。如糖果小点心、酱香饼、小麻花等精美糕点零食，赞不绝口的牛杂汤，还有香甜的水果，让师生们驻足不前，每个试吃点都人气爆满。

　　有优惠吗？有。食品节上各餐饮单位推出的熟食、点心均以原材料成本价出售，用质优价惠服务于广大师生。本届食品节延续了上届大受欢迎的民间手艺展示活动，师傅们的传统手艺让师生们赞不绝口，如“糖艺”、“泥人”等展示区更是排起了长长的队伍，让师生再次体验了童年时的乐趣，感受到了食品节丰富多彩的文化艺术。

　　活动现场，校团委组织开展了“美好食光”校园系列活动招募学生志愿者活动。此次食品节，参议会负责组织了学生抽奖活动，本届奖品十分丰富。“哇，点心一盒”，“快来，快来，我抽到小礼品啦”，美食节不仅“美”食，更是“美”心啊。

　　华东师范大学第三十二届节粮月暨第八届食品节受到了广大师生的一致好评。此次活动的举办充分体现了后勤保障部对节粮和扶贫工作的高度重视，在不断加强餐饮文化建设的同时，展现了我校各餐饮服务单位的服务质量和管理水平，促进了食堂师傅们与师生之间的交流，让师生深刻体会到了“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。后勤保障部将继续开展节约粮食宣传教育活动、弘扬校园美食文化，向师生提供多元化、个性化的餐饮服务，建立健全学校餐饮工作管理服务长效机制，让广大师生在食堂吃的放心、吃的舒心、吃的安心。

　　闵行校区：东川路500号 200241普陀校区：中山北路3663号 200062电线 传真NG体育官网NG体育官网NG体育官网