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大理名菜小吃、特ng体育28色食材首次在京集中亮相

发布时间：2024-08-03 丨 浏览次数：

　　7月30日，2024“大理味道·美食季”暨云品进京推介活动启动。活动将持续至2024年底，通过推介优质优价、对口适销的大理美食、食材、高原农特产品，助推大理高原特色

　　活动现场，大理砂锅鱼、永平黄焖鸡、烧饵块、凉鸡米线、大理乳扇、野生菌等大理十大名菜、十大名小吃和特色食材首次在京集体亮相。另外，大理数字农文旅科技有限公司与北京俍工荟信息技术有限公司、北京从心科技有限公司，大理榆兴供应链服务有限公司与艾米（天津）供应链服务有限公司、北京云之南有限公司分别签订了大理高原特色购销协议。

　　相关数据显示，2024年1至6月，大理白族自治州共接待游客5175.94万人次，同比增长10.87％；实现旅游业总收入802.64亿元，同比增长2.3％，创历史新高。进入暑期，“去大理采菌子”成为了一种新的旅游方式，美团数据显示ng体育28，“菌火锅”成为近期云南热门餐饮品类之一。6月以来，云南地区“野生菌火锅”“野生菌炒饭”等关键词搜索量猛增，野生菌主题团购订单量增长超90%。

　　北京烹饪协会会长云程表示，北京不仅能够品尝地道京味，还能尝遍大江南北，浓缩着“全世界的好味道”。北京的餐饮行业发展中，云南占据着一席之地。同时，大理食材、农产品以其独有的特色ng体育28，被首都餐饮市场所追捧，供不应求。许多北京餐饮企业与当地密切合作，通过共建基地、订单采购等方式，为首都市民的菜篮子和餐桌带来大理的独特味道。据了解，本次活动由大理州商务局、大理州政府驻北京联络处主办，北京烹饪协会承办ng体育28。NG体育NG体育NG体育