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2024中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国兴县杂粮美食文化节新闻发布会在太原举行ng体育登陆入口

发布时间：2024-11-19 丨 浏览次数：

　　9月6日，2024中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨中国兴县杂粮美食文化节新闻发布会在太原举行。

　　为深入贯彻落实兴县县委县政府2024年总体工作部署，持续高质量打好“精品杂粮”品牌，推动兴县杂粮宴餐饮产业发展，让杂粮产业真正成为富县富村富民的支柱产业。由中国饭店协会支持，山西省饭店业商会主办，兴县杂粮宴餐饮文化发展中心、山西泽丰达新能源有限公司、兴县旅游投资开发有限公司承办的“2024中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国兴县杂粮美食文化节”将于9月12日至14日在兴县南山公园举行。

　　此次杂粮美食文化节以“兴县杂粮 中国好粮”为主题开展系列活动，以持续高质量打好“精品杂粮”牌、进一步加大兴县杂粮区域公用品牌知晓度为目的，让“中国杂粮之乡”更加深入人心，以此推动杂粮全产业链发展，届时来自全国全省知名的饭店餐饮企业、兴县民间传统的杂粮面食制作工艺及代表性优质杂粮等商家参加本次美食文化节活动。

　　近年来，兴县杂粮种植面积和产业链产值持续增长，成为巩固脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的支柱产业。去年七月，第八届中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨 2023 年中国（兴县）杂粮面食文化节在兴县成功举办，参展企业达116家，展出产品近200种，参展面积6000平方米，参观人数突破6万人，10家餐饮企业与兴县杂粮生产企业签订供货协议，总金额超2.6亿元，为“兴县ng体育登陆入口杂粮 中国好粮”在宣传推广方面做出积极贡献。

　　“2024中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国兴县杂粮美食文化节”是兴县加强农业强县建设、持续高质量打好“六张牌”、聚力聚焦六项重点工作、奋力谱写中国式现代化兴县篇章的重要举措，也是全面提升兴县在杂粮产业领域的知名度和影响力、促进省内外客商与兴县农业企业的合作、推动杂粮产品市场化和产业化进程的迫切需要。此次展会规模6000平方米，设置大型展位 5 个，标准展位 100 个；共设六大版块，分别为中心舞台区及农产品展示ng体育登陆入口、乡土文艺表演活动区域，杂粮面宴展示，兴县杂粮小吃展区，晋菜晋味推广及国潮美食小吃展区，山西兴县农产品品牌展区，兴县杂粮美食宴展区等。

　　此次展会中，将组织开展兴县杂粮ng体育登陆入口宴成果展示、兴县农民丰收节文艺演出ng体育登陆入口、杂粮面食表演、兴县杂粮宴展示、兴县杂粮成果考察、餐饮企业与农副土特产生产企业签约仪式、兴县杂粮美食名厨大师厨艺邀请赛、兴县杂粮宴研讨会或高端论坛、杂粮美食人才培训基地与杂粮菜品研发基地授牌仪式等系列活动。其中兴县杂粮美食名厨大师厨艺邀请赛，将以兴县杂粮和本地食材为主，以山西传统和创新烹饪技法为主，制作凉菜、热菜、面食、小吃等，大赛成果作为兴县杂粮宴菜品库，为下一步筛选、形成兴县杂粮宴打下基础。兴县杂粮宴高端论坛将围绕国家目前杂粮产业发展现状，对兴县杂粮深加工延长产业链方面进行探讨，从产业的提档升级和高质量发展入手，群策群力，为发展兴县杂粮新质生产力建言献策。

　　2024中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国兴县杂粮美食文化节的举办，对于兴县推进杂粮ng体育登陆入口全产业链条、巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴将具有重要意义。

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