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ng体育28乡村黏豆包闯出大市场

发布时间：2024-12-13 丨 浏览次数：

　　“出锅啦！”已是大雪节气，ng体育登陆入口绥化市明水县双兴镇双利村豆包加工厂一大早就已热气腾腾，这里的工人们正热火朝天地手工制作黏豆包，边做边蒸，空气中都弥漫着豆包的香味。小小黏豆包，“蒸”出增收新渠道。

　　走进高元食品加工有限公司，一锅锅新出笼的黏豆包玲珑剔透、热气腾腾，特有的豆香扑鼻而来。10多名妇女围坐在一个大面案周围，捏豆馅、包豆包、入锅蒸一气呵成，手法娴熟。

　　这些纯手工黏豆包因其软糯香甜的口感和味道深受人们喜爱。小小黏豆包不仅走上了本县市民的餐桌，如今，经过真空塑封，贴上标签后，更是走向了北京、上海、深圳、广州、内蒙古、大连等地的大市场，让更多外地人们品尝到了明水味道，感受到东北特色。

　　普通的东北黏豆包，ng体育登陆入口有何特色在销路上一路飚红？“包豆包看上去似乎没有什么技术含量，其实不然，从发面、揉团、包豆馅，整个过程必须是纯手工制作，ng体育登陆入口而且手劲儿、力道也很有讲究，常吃的客户一口就能吃出来。因而我们的工人是从村中妇女中挑选的，技术经过培训，品质有保障。”企业技术员马凤华介绍。

　　马凤华说：“我们秉承东北的原始口味ng体育28，同时推陈出新，因为人们的口味越发多元化。在制作过程中除了坚持黄米豆包、白米豆包等老味道的基础上，更是推出了传统东北特色黏豆包和黏糕融合玫瑰和蒲茶的元素，体现了传承与创新，种类主要有传统手工制作纯大黄米奶白花芸豆馅黏豆包、大黄米玫瑰花冠黏豆包、糯米玫瑰花冠黏豆包等系列纯手工传统制作黏豆包和大黄米黏糕、糯米黏糕、紫糯米蒲公英茶趣味养生黏糕等多种口味，软糯香醇，口感劲道，既满足了顾客们想要的‘老味道’，又适应了年轻人的新需求。”

　　“我家就在附近，从一入冬我们就开始在这里包豆包，一小时12块钱，干到年前，我赚的钱够置办年货了。”村民于学伟高兴地说。

　　据了解，豆包厂每天可生产黏豆包、黏糕各2000斤，每个月销售可达到4万多斤，带动脱贫户和普通农户68人就业，月平均增收3500元以上。

　　高元食品加工有限公司负责人杜洪江说：“今后我想把我们村的杂粮进行精品化、多样化打造，继续提档升级，携手双利村的乡亲们一起奔向更加美好的生活。”

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